中厨职业技能鉴定中心的靠谱程度需结合其资质、行业认可度、鉴定标准及实际反馈综合判断，若该机构具备官方认证且流程规范，则相对可靠；若缺乏资质或存在不规范操作，则需谨慎对待。以下为具体分析：
正规性与资质
1. 官方认证：首先需确认该机构是否获得国家相关部门的正式批准和认证。在，职业技能鉴定通常由人力资源和社会保障部门或其授权的机构进行。如果中厨职业技能鉴定中心是经过官方认证的正规机构，那么其颁发的证书在行业内应具有一定的认可度。
2. 行业认可：除了官方认证外，还需了解该机构在行业内的口碑和认可度。可以通过查询相关行业协会、企业或从业者的评价来获取这方面的信息。
鉴定标准与流程
1. 鉴定标准：正规的职业技能鉴定中心应遵循国家或行业制定的统一鉴定标准，确保鉴定的公正性和准确性。如果中厨职业技能鉴定中心能够严格按照这些标准进行鉴定，那么其鉴定结果应具有较高的可信度。
2. 鉴定流程：规范的鉴定流程也是确保鉴定质量的重要因素。这包括报名、培训、、评审等环节。如果该机构能够提供清晰、透明的鉴定流程，并确保每个环节都得到有效执行，那么其鉴定服务应相对可靠。
证书效力与用途
1. 证书效力：了解该机构颁发的证书在行业内的效力。一些正规的职业技能鉴定中心颁发的证书可能被广泛认可，并作为求职、晋升或职称评定的依据。然而，也有一些机构颁发的证书可能仅在其内部或特定范围内有效。
2. 证书用途：明确自己考取证书的目的。如果是为了求职或晋升，那么需要确认该证书是否被目标企业或行业认可。如果是为了提升个人技能或兴趣，那么证书的认可度可能相对次要。
实际反馈与案例
1. 学员反馈：可以通过查询该机构的学员反馈或评价来了解其教学质量和服务水平。如果大部分学员对该机构持正面评价，那么其可靠性可能较高。
2. 成功案例：了解该机构是否有成功的鉴定案例或学员成功就业的案例。这些案例可以作为评估该机构实力和信誉的参考。
注意事项
1. 警惕宣传：一些不正规的机构可能会通过宣传来吸引学员。因此，在选择机构时，需要仔细甄别其宣传内容，避免被误导。
2. 确认费用与条款：在报名前，需要确认该机构的收费标准、退费政策等条款，避免产生不必要的。