赖氨酸盐厂家

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赖氨酸盐基础信息

CAS号：657-27-2；EINECS号：。

分子式：C6H15ClN2O2（亦常写作C6H14N2O2·HCl）；相对分子质量约182.65。

英文名：L-Lysine Hydrochloride / L-Lysine HCl；常见别名：L-赖氨酸、L-赖氨酸单盐。

外观与性质：白色结晶或结晶性粉末，易溶于水，几乎不溶于醇、；约263°C分解；1%水溶液pH约5.0–6.0；常见质量标准含USP、EP、AJI等。

食品添加剂用途与用法

用途：在食品工业中主要作为营养强化剂，常见于面粉/面制品、乳制品、饮料、调味酱、烘焙等配方。

用法：按工艺阶段均匀分散或先配成水溶液后加入；因水溶液呈酸性，与其他配料相容性需评估，必要时通过pH调整或分步投料控制风味与体系稳定性。

参考用量（以产品总量计，实际以配方与法规为准，并遵循GB 2760等规范）：

常见配方范围约0.1%–0.5%；

饮料约0.01%–0.1%；

烘焙约0.05%–0.2%；

乳制品约0.02%–0.1%；

调味品约0.05%–0.2%。

工业用途与用法

用途：作为氨基酸类原料用于食品与饲料配方；在生化与实验室领域作为试剂/培养基组分；在发酵工艺中可作为氮源与配方平衡组分。

用法：按配方计量均匀混合；用于实验或工艺时，先溶解于水后投料，控制温度与时间；投料量依工艺目标与质量指标经小试/中试优化确定。

化工用途与用法

用途：作为有机合成中间体，用于制备赖氨酸衍生物、多肽等精细化学品。

用法：依据目标产物的合成路线确定投料，控制摩尔比、溶剂体系与反应条件（温度、时间、pH等）；投料量通常为反应物总质量的1%–10%，需结合小试/中试验证与质量指标确定。

纺织行业用途与用法

用途：在纺织领域应用较少，有探索性作为部分染整助剂或改性组分用于染色或后整理环节，以改善染料分散与附着、提升色泽均匀性与手感等（属特定工艺应用）。

用法：配制成一定浓度的水溶液后在染色过程中按工艺加入；与其他助剂协同使用；参考稀释比例常见为1:100–1:500（赖氨酸盐:水）；具体随纤维种类、染料体系与工艺参数调整。

使用提示

配方与用量应结合具体产品标准、工艺条件和感官评估确定，并遵循相关法规与标签要求；不同行业与地区的规范可能存在差异。

储存条件建议：密闭、避光、阴凉干燥环境，避免受潮与高温；操作时注意粉尘控制与个体防护。

注意：与还原糖共热或在碱性条件下易分解；高湿度下易结块并可能轻微着色；与维生素C或维生素K3共存时易着色，宜分开投料或控制条件。