山东vc磷酸酯镁（维生素C磷酸酯镁）厂家

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Vc磷酸酯镁，化学名称为抗坏血酸磷酸酯镁，是维生素C的衍生物，分子式为C12H12O18P2Mg3·10H2O（含结晶水），CAS登录号为 [2] [5] [8]。该物质为白色至微黄色粉末，3%水溶液pH值为7.0~8.5 [1] [3] [5]，重金属含量≤10ppm，砷盐≤2ppm [1-2] [5]。其通过维生素C经磷酸化后与氧化镁反应精制而成 [2] [5] [7]，在光、热和空气中较维生素C更稳定 [3] [5] [7]。

该化合物在食品工业中作为营养强化剂和抗氧化保鲜剂，适用于高温加工食品 [2-3] [6]；化妆品领域作为水溶性美白剂，