山东苹果酸钾厂家

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苹果酸钾（英文名：dipotassium malate），化学式C4H5KO5，是一种有机化合物，呈白色结晶粉末，易溶于水。其水溶液pH值为3.5~4.5，砷含量≤2.0mg/kg。作为食品添加剂，苹果酸钾可用于调节酸味、缓冲pH值，适用于饮料、肉制品等领域。在烟草工业中，其添加可加速燃烧速度、降低焦油排放，并改善烟草酸性以增强香气、减少刺激性及杂气 [1] [7-8]。

实验烟丝中添加0.1-0.2%苹果酸钾时，卷烟主流烟气中CO含量下降16.9%，苯酚含量显著降低，且感官质量有所提升 [2-3] [6]。该化合物还应用于医药、化妆品、饲料等行业，执行食品级标准，纯度≥99%，通过QS、GMP等质量认证 [4] [7]。行业风险涉及市场竞争、技术创新及政策调控等因素 [5]。