山东可溶性大豆多糖厂家

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可溶性大豆多糖（Soluble Soybean Polysaccharide，SSPS），是从大豆 / 豆粕中提取、纯化的水溶性酸性多糖，国标 GB ，在食品中作增稠、乳化、被膜、抗结、稳定、膳食纤维原料。

低黏度、高稳定

同浓度黏度远低于果胶、CMC，口感清爽不黏腻。

耐酸（pH 2–7）、耐热（121℃）、耐盐、耐冷冻，酸性乳饮料shouxuan。

蛋白稳定（wangpai功能）

酸性条件下包裹蛋白粒子，防沉淀、防分层、防析水。

适合乳酸菌饮料、发酵乳、酸性蛋白水、豆奶。

抗结 / 防黏连

米面制品：防粘连、缩短复水、抑淀粉老化、增弹性。

烘焙：改善质构、保水、防开裂、延长货架期。

成膜 / 保鲜

果蔬 / 糖果：透明可食膜、锁水、抗氧化、抑菌、延长保鲜。

膳食纤维

含量≥70%，低热量、促肠道健康。