- 发布
- 山东爱采生物科技有限公司
- 价格
- ¥30.00/千克
- 品牌
- 魔芋粉KJ30厂家
- 型号
- 魔芋粉KJ30生产厂家
- 产地
- 山东魔芋粉KJ30厂家
- 电话
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- 发布时间
- 2026-06-10 09:00:00
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主要特性超高黏度 + 强增稠
1% 溶液黏度达3 万 mPa・s+,远高于黄原胶、CMC,少量即显著增稠。
热不可逆凝胶(关键特性)
遇碱(pH>8)加热后形成强弹性凝胶,冷却不融化,耐煮、耐冻、耐高温。
高吸水 + 高保水
吸水膨胀100 倍 +,锁水强,防析水、防老化、延长货架期。
稳定 + 耐盐耐酸
pH 4–10 稳定,耐盐、耐糖、耐冷冻,适合酸性饮料、酱料。
低热量 + 高膳食纤维
热量≈0 kcal/g,膳食纤维≥85%,润肠通便、控糖控脂。