竹叶抗氧化物厂家

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一、食用油脂（抗氧化 + 防酸败）

植物油 / 煎炸油 / 起酥油：0.1–0.5 g/kg；抑制氧化酸败、延长货架 2–3 倍、耐高温、替代 BHA/BHT、减少油烟。

人造奶油 / 黄油：0.2–0.5 g/kg；防分层、抑反式脂肪酸、护光泽。

二、肉制品（护色 + 保鲜 + 降亚硝）

香肠 / 火腿 / 腊肉 / 酱卤肉：0.3–0.5 g/kg；抑脂肪氧化、护肉色、降亚硝酸盐 30–50%、抑制亚硝胺、延长货架。

速冻调理肉 / 预制菜：0.2–0.4 g/kg；防褐变、保水、抑菌、延缓解冻变质。

三、水产与鱼糜（护色 + 保水 + 防劣）

鱼糜 / 虾仁 / 速冻海鲜：0.1–0.3 g/kg；防蛋白变性、保水增弹、防褐变、抑制微生物、去腥。

咸鱼 / 熏鱼 / 即食水产：0.2–0.5 g/kg；防油脂哈喇、护色泽、延长保质期。

四、烘焙与面制品（抗老化 + 抑丙毒）

面包 / 蛋糕 / 糕点：0.2–0.5 g/kg；延缓老化、保湿柔软、表皮亮泽、抑制丙烯酰胺 40–60%。

饼干 / 曲奇 / 酥饼：0.3–0.5 g/kg；防氧化变味、保酥脆、色泽稳定。

油炸面制品（方便面 / 油条）：0.3–0.5 g/kg；抑丙烯酰胺、防油氧化、减哈喇味。