纳豆粉/纳豆激酶厂家

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原料：大豆 / 大豆蛋白，枯草芽孢杆菌（纳豆菌）固态 / 液态发酵→低温冻干 / 喷雾干燥→粉碎制粉

成分：完整复合体系，含纳豆激酶、维生素 K2、GABA、大豆异黄酮、多肽、氨基酸全套活性物质

活性指标：行业常规≥5000～20000 FU/g，有豆发酵风味、轻微粘丝特征气味

形态：浅黄 / 黄褐色细粉，可直接用于固体饮料、代餐、压片、烘焙

法规定位：发酵大豆提取物，欧盟认定新资源食品、美国 GRAS 公认安全原料，国内多用于保健食品、功能性膳食补充剂。

来源：纳豆发酵液深度层析、分离纯化，去除大豆蛋白、多糖、维生素 K2，单一活性酶

分子式：275 个氨基酸，分子量 27.78kD，活性单位FU（纤维蛋白溶解单位），市面主流规格 30000～65000 FU/g 高活性纯粉

特点：几乎无豆腥味、纯度高、活性精准可控；不含维生素 K2（避免与抗凝药冲突）