多聚果糖厂家

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多聚果糖是从菊苣根中提取的，经提取过滤、去除蛋白质、矿物质及短链果聚糖、喷雾干燥等步骤制成的具有保健功能的低聚糖，由α -果糖以β-1,2糖苷键连接，在其末端接一个葡萄糖残基而形成的。

中文名多聚果糖

外文名Polyfructose

溶解性水溶性膳食纤维

分子量344～11400

平均聚合度≥23

来    源菊苣根

连接键β-1,2糖苷键