- 发布
- 武汉吉业升化工有限公司
- 价格
- ¥160.00/千克
- 品牌
- 绿新
- CAS号
- 11114-20-8
- 产品名称
- 卡拉胶
- 电话
- 13349972642
- 手机
- 13349972642
- 发布时间
- 2026-08-28 10:57:24
食品级卡拉胶纯粉主要用于提升食品的粘稠度、稳定性和口感,广泛应用于甜品、饮品、肉制品等领域。以下是具体应用场景:
甜品制作卡拉胶粉可增强果冻、布丁的弹性和Q感,常温下快速溶解后冷藏成型,适合制作低糖甜品或儿童食品。例如,搭配水果汁、牛奶等食材制作Q弹果冻或低脂冰淇淋。
饮品改良用于咖啡奶精、酸奶等饮品,增强质地稳定性,防止分层。例如在豆浆、椰奶等植物奶基饮品中添加,提升顺滑度。
作为黏合剂和稳定剂,可改善香肠、火腿等肉制品的黏性和弹性,延长保质期。
符合中国国家标准GB15044—2009,适用于婴幼儿食品。每升冲调液最大添加量0.3克,确保安全性