贾静，。长期提供果蔬、肉类加工设备。电动蕨菜切段机各活动部位没孔每班加机油一次，北京蕨菜切段机滚动轴承每季度更换一次钙基润滑油。链轮及齿轮每班加注机油适量，以不滴落为宜。至适当位置，大型干豆腐切丝机当转盘靠外时可松开两螺栓，大型干豆腐切丝机用锤头轻击转盘使间隙合。
北京蕨菜切段机前后离合机构分别控制竖刀及拨盘，两机构同时工作，电动蕨菜切段机也可单独工作。如切茎、叶类时，电动蕨菜切段机可将前离合把手推到工作位置，大型干豆腐切丝机把后离合把手拉出工作位置，如果切片又需将片切制花样时，北京蕨菜切段机两离合把手同时推入工作位置。
大型干豆腐切丝机如果只需切片就可将后离合把手推到工作位置上，前离合把手拉出工作位置。电动蕨菜切段机前侧调速螺杆是调整竖刀切速，电动蕨菜切段机北京蕨菜切段机后侧高速螺杆是调整拨盘转速。北京蕨菜切段机机器工作时，顺时针旋转速度则快，大型干豆腐切丝机逆时针旋转速度则慢。
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