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多功能辣椒切碎机切细丝可移动支点，由外向里切粗丝时可移动支点，有里往外移动，调好后紧固调整螺钉。根据需要将带变换塔轮槽，饭店用切辣椒机然后涨紧，切辣椒机价格低用调速把手套入调速螺杆方头，切辣椒机价格低、多功能辣椒切碎机顺时针旋转速度加快，逆时针速度减慢。前调速螺杆调整竖刀切速。
饭店用切辣椒机后调速螺杆调整切片速度。根据不同的蔬菜选择适合自己的转速，以达到理想的切菜效果。多功能辣椒切碎机竖刀转速调整，根据切蔬菜水分确定，饭店用切辣椒机反之选高速，切菜是要将蔬菜清洗干净切辣椒机价格低，多功能辣椒切碎机以免蔬菜中夹杂异物，损坏刀具等零件。
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