DL-酒石酸
CAS编号:
产品类别: 食品添加剂
产品含量: 99.9%
化学式: C4H6O6
质量标准:国标GB15358-94（食品级） GB15358-94
别名： 2,3-二羟基丁二酸 酒石酸; 2,3-二羟基丁二酸; 二羟基琥珀酸; DL-2,3-二羟基丁二酸;
DL-二羟基琥珀酸
英文名称： DL-TARTARIC ACID
英文别名 DL-Dihydroxysuccinic acid; DL-Tartaric acid anhydrous;
Tartaric Acid; racemic acid; 2,3-Dihydroxybutanedioic acid; Natural tartaric
acid
性状：无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%
主要用途： 本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、葡萄汁的酸味剂，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等。
包装： 25 KG/袋
储存： 储存于避光、密封、干燥、阴凉处。
运输： 运输过程防湿，防晒,包装要完好。
保质期： 2年
产品说明: 广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业