毛糠油中含有大量的有机或无机杂质。在较高的温度下，这些杂质可能发生复杂的物理化学变化，特别是无色的二价铁离子与脂肪酸等物质的整合物在较高的温度下很容易被氧化为深褐色或暗红色的三价铁离子整合物，导致油色进一步加深。所以水化宜采取较低的温度，我们米糠油精炼设备厂家采用的操作方法和工艺参数中下：将油温凋至40。C时加入浓度为85%的磷酸，加入量为油重的2%。充分混合后将温度调高到70。C，加入同温的软水，加水量为油重的8%进行水化，水化完全后进行油水分离。
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