北纬37度红酒网教你甜葡萄酒的搭配法则

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2014-04-14 14:30:00
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有些酒,包括最昂贵的加利福尼亚白津芳德尔,许多种雷司令(除非标注“干型”或“特罗肯”),和 中干的沃莱白葡萄酒(沃莱葡萄酒)经常带有一些甜味。甜酒也包括佐餐酒,如波特酒,增甜雪利酒和晚收葡萄酒。

这些酒

(1)与咸的食物搭配甜味减低,但果味增强;

(2)使咸的食物更咸;

(3)与甜食搭配口味俱佳。

北纬37度红酒网红酒推荐:

1、张裕贵馥晚采红葡萄酒

//www.wine37.com/p_ypw01775.htm

市场价:199元

北纬价:128元

推荐理由:张裕贵馥晚采红葡萄酒采用优质赤霞珠、双红等葡萄为原料,在葡萄成熟后推迟采收,在低温下采摘、压榨,采取特殊工艺精心酿造,并在橡木桶陈酿而成的一种甜葡萄酒,口感甜润,舒顺柔协,余香持久,风格典型独特。

2、张裕贵馥晚采白葡萄酒

//www.wine37.com/p_0lty1042.htm

市场价:199元

北纬价:128元

推荐理由:张裕贵馥晚采白葡萄酒口感甜润、舒顺柔和,余香持久,风格典型独特,为张裕公司2011年新出的中高端甜酒,建议冷藏到10-12℃时再细细品尝,若在品尝前能够醒1-2小时,风味会更好。

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