欧榄烘焙橄榄油选用特別的优质西班牙橄榄品种，物美价廉，烘焙特性非常好，味道、口感一流。可用于各式面包、糕点、甜品等等。特别是法式面包，很多厂家特别指定用欧榄橄榄油。还有一些厂家也用欧榄橄榄油做为面包的光亮剂。
欧榄烘焙橄榄油被很多月饼厂家选择用，用于制作莲蓉、豆沙等馅料及饼皮。欧榄烘焙橄榄油和莲子特别的匹配，它能中和莲子的苦味，大大提升了莲子的清香味，用欧榄烘焙橄榄油制作的莲蓉馅料成了顶级的莲蓉馅料。其味道、口感非常完美，是用其他任何食用油都无法做到的，深受莲蓉月饼爱好者的追捧，有着95%以上的食客回头率。