台式电动煎饼炉|电动煎饼机
山东煎饼炉|山东煎饼机
五谷杂粮山东煎饼炉子
电压：220V 50HZ
功率：1200W
工作温度：0-300度
使用面积直径：40cm
台式电煎饼机|电煎饼|炉班戟炉采用了全新的生产工艺外形，在加热电器等方面进行了全新改进。
结构上全面采用模具化生产，箱体采用喷塑涂覆，可以直接放在操作台或者桌子上，外形美观大
方，清洁卫生。加热部份则采用大面积全封闭形式，热效率高，又清洁卫生，效果更好。在控温方
面，则采用了我厂与协作厂联合研制的电热铛专用控温仪，全部原器件采用插接联接，并可互换，
使之性能稳定，维修更加方便，该产品可广泛用于食品市场、机关、厂矿、部队、学校、饭店、食
堂加工部门及个体餐馆、烙制各种面食品。
本机尤其适合做山东煎饼，口感舒适，满口清香，薄薄的煎饼卷大葱，香极了。
山东煎饼的做法：
1.原味煎饼：小麦面粉的，小米面的，高粱面的，地瓜面的以及混合面粉的等，把粮食打成面，用
水调和成糊状，摊在煎饼炉上，很快就熟，卷起即可。
2.特殊口味的，原料:小米面2500克,黄豆面250克,盐50克,碱5克,酱豆腐卤、辣椒糊、甜面酱等各适
量，葱花、植物油各少许。(1）将小米面、黄豆面、碱、盐拌在一起，加3000克水调成糊状。（2）将
煎饼机烧热，梢擦点油，盛上一勺面糊放于铛中心。用丁字形竹篓子将面糊平转一圈，即成薄薄的圆饼。
熟后用铲刀顺饼边铲起出铛，抹上面酱、酱豆腐卤、辣椒糊，撒上葱花，放上薄催，卷起即可。