黑胡萝卜色素
产品规格：色价≥10
产品性状：暗红色粉末
干燥减量：≤10.0%
溶解性：澄清、透明无不溶物
pH值：2.0～5.0
灼热残渣：≤10.0%
铅(Pb)：≤3.0mg/kg
砷(As)：≤2.0mg/kg
细菌总数：≤1000cfu/g
酵母和酶:≤100cfu/g
大肠菌群:≤3MPN/g
致病菌:未检出
包装：2.5kg双层真空袋；25kg纸板桶
产品介绍与应用：
黑胡萝卜
黑胡萝卜属伞形科、双子叶植物纲。所含的营养素很全面：每百克含碳水化合物7.6 g，蛋白质0.6 g，脂肪0.3 g，钙30 mg，铁0.6 mg，以及维生素B1 、维生素B2 、维生素C 、维生素A等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中约含胡萝卜素3.62 mg。黑胡萝卜还富有花色甙色素。花色甙色素能够预防近视、缓解眼疲劳、预防心血管疾病和癌症等。经常吃还可增强中老年人体质、防治呼吸道感染，调节新陈代谢，以及增加抵抗力等。黑胡萝卜可说是一种难得的果、蔬、药兼用的食材，比拟为人参。
黑胡萝卜色素
以优质的黑胡萝卜为原料，运用溶剂提取和树脂吸附纯化法精制而成。黑胡萝卜色素是从黑胡萝卜肉质根中提取的花色苷类色素，含有大量的花青素和胡萝卜素。可预防近视、缓解眼疲劳、预防心血管疾病、抗肿瘤和抗癌症等。经常吃还可增强中老年人体质、防治呼吸道感染，调节新陈代谢，以及增加抵抗力等。可应用于食品，保健品，药品，着色剂，营养强化剂等多个领域。