椰枣 ：又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，《本草纲目》称无漏子。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料，常用于煮肉，甜而不腻。椰枣性甘，温、无毒、功效是：补中益气，止咳润肺、化痰平喘。
食疗功效
椰枣具有补中益气、止咳润肺、化痰平喘。其所含纤维素非
常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡。用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可，椰枣子的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成份。椰枣一般被誉为最有营养的干果，它被称为沙漠面包，椰枣的三分之二为糖分。古埃及人视椰枣的出产为丰收的象征，而罗马和希腊人则使用椰枣庆祝胜利和迎接凯旋的将士。
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