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牛肉松肉机在所述上机盖进口的两侧设有调节筋肉厚度的分肉筛所述上机盖和下机盖之间，设有一主动轴和一从动轴，所述主动轴在外带动下，小型断筋机通过主动轴和从动轴上带动从动轴运动。所述主动轴和所述从动轴上套有多个用于切割肉筋的刀片，在主动轴带动从动轴运动之后，主动轴和从动轴上的齿轮啮合传递带动从动轴运动，所述主动轴和所述从动轴上套有多个用于切割肉筋的刀片。专业牛肉松肉机机在主动轴带动从动轴运动之后，所述刀片将从上机盖进口落下经过分肉筛厚度处理过的生肉进行嫩肉处理。电动断肉筋机通过本发明所，操作更加简单，并且方便拆洗和维修，其制造成本也相对低廉。有关更
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