面包虾仁的原料:虾仁300克，面包80克．油1千克(实耗约100克)，料酒30克，醋10克，盐2克，味精7克，葱花2克，鸡蛋30克，水淀粉50克，面少许，麻油10克，汤适量。
面包虾仁的做法:
1)虾仁放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。面包改刀成片，过油炸黄，捞到盘里。
2)用碗将料酒、醋、盐、味精、葱、淀粉、汤对成汁。
3)锅烧油，倒虾、味汁，颠锅翻出，淋麻油，浇在面包上。
公司名称：福建省诏安县海利水产有限公司
关键词：面包虾仁-面包蝴蝶虾
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