1、榨油机使用的时候，一定要选择好的使用场地，确保榨油机不被风吹雨淋，这样会使得榨油机的零件上锈，上锈的零件会污染食用油。每班工作结束后，应清除机器内残饼，擦干净机器表面灰尘、油垢。
2、花生榨油机每工作50小时应检查润滑情况，减速箱上面的油杯不得缺油，榨螺轴调整螺杆内轴承应从调整螺杆孔内每班加注黄油一次，严禁缺油干磨。
3、榨油机使用时，一定要用润滑油进行润滑，以减少磨损，尤其是手柄与油泵相连接的销轴上。当压榨量降低，出饼或出油异常时，要将榨螺轴抽出，查看榨螺、榨条、出饼圈的磨损情况，如有磨损及时更换。
4、各润油部位应防止灰尘和其他杂质侵入，每年检查减速箱的机油质量一次，发现变质，应及时更换。
5、榨油机在长期不使用的时候，一定将机器擦拭干净，要涂油，盖上防护罩，并将榨螺、榨条、出饼圈拆洗重新涂油，放在干燥处。