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山东名吃莱芜香肠，具有上百年的历史，但在中国经济改革的大潮中，莱芜百年老字号的顺香斋南肠厂也被依法破产，对“顺香斋”的注册商标和厂房设备进行了拍卖。现在的“顺香斋”就是注册商标购买者；原“顺香斋”厂房的购买者注册成立了“泰顺斋”；原顺香斋法人樊玉顺先生作为顺香斋南肠的第三代传人，拥有最正宗的生产配方，在原有技术人员的支持下重新注册了”玉顺斋“。故“玉顺斋“才是唯一正宗的莱芜南肠传承者。

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