电器半自动杀菌锅,
瓦罐带鱼灭菌釜民以食为天，食以安为先。食品是人类赖以生存的和发展的最基本物质需求，食品的安全直接关系到国民的食品健康和生命安全。食品腐败变质的主要原因式某些微生物的存在致使食品品质改变。食品灭菌就是成为食品加工的重要操作单元，
瓦罐带鱼灭菌釜即通过灭杀腐败菌和致病菌来延长产品的储藏期，保证食品的安全。
李萍萍、
电器半自动杀菌锅特点：
1） 热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。
2） 完全被水浸没，温度能从全方位渗透到产品中。
3） 整个过程中避免了产品与空气接触，釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。
4） 瓦罐带鱼灭菌釜通过控制蒸汽的进出来控制反压力，避免了压力峰值，大大降低了包装材料的破坏。
5） 平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产生。
6） 升温时，热量以最快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果，最快的达到所需的F值。
7） 由于旋转强迫对流，包装内部不存在冷点，同样适合于粘度较高的产品。
8） 产品全部被水浸没产生浮力，大大减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
9） 加热过程中旋转搅拌产品，防止包装物温度过高，避免破坏容器和外层产品的过度蒸煮，防止产品在加热过程中的分层、沉淀现象。
10） 能确保有最理想的传热效果，高温短时间的灭菌能提高效率，处理更多的产品。
电器半自动杀菌锅参数：
700型：
内径700mm
长度：1200mm
总长度：17000mm
产量：120-150kg
瓦罐带鱼灭菌釜功率：30kw
盘子数量：3个；
托盘：1个
小推车：1个
容积：0.7m3
配锅炉型号：0.1t，4kg
电器半自动杀菌锅安装要求：
1）设备处于水平位置（也可根据客户定位）
2）安装设备的区域能尽量宽敞，以便于操作。
3）排气口不得排放在车间内。
4）配备380V三相四线动力电源（铜线10平方、漏保等级为0.5级）
瓦罐带鱼灭菌釜一旦放置过久，由于锅炉内有负压，盖子打不开，只要将放气阀打开，大气压入，内外压力平衡，盖子便易打开了。对高压灭菌后不变质的物品，如无菌水、栽培介质、接种用具，可以延长灭菌时间或提高压力。而培养基要严格遵守保压时间，既要保压彻底，又要防止培养基中的成分变质或效力降低，不能随意延长时间。