天烨裹粉原料油炸鸡排油炸鸡腿增重裹粉滚揉原料嫩肉剂专用魔芋粉

TMR-501魔芋粉（调理肉制品裹粉）

    调理裹粉类产品包括：油炸翅根、裹胸小胸、裹粉鸡块、裹粉大胸、油炸腿排、裹粉小胸块、鸡柳、裹粉上腿、裹粉下腿等。

    本品是一种食品胶，滚揉时添加于以上食品中可以增加产品的重量。以使产品的肉质变嫩及营养组织更加科学合理。

使用方法：将0.3Kg本品，假如复合调味料中，并加水7.5Kg，将搅拌均匀后投入滚揉机中，与100Kg各种原料肉一起真空滚揉，再进行其他生产工艺即可。

参考用量： 魔芋粉：水=1：25复水

价格：85元/公斤

本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。

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