济南火锅产业大会暨食材展览会

时间：2017年11月13日-15日   

地点：山东机械设备展览中心（济南历下区解放东路69号）

【主办单位】：齐鲁食材行业协会    

【协办单位】：德州火锅协会       临沂火锅协会

【承办单位】：齐鲁食材行业协会   济南智奥会展有限公司   青岛蓝博国际会展有限公司  

【展会前言】

展会为行业企业拓展北方针对性区域中心市场提供最佳平台，促进行业整体交流。展会的升级促使着火锅餐饮业布局的改变，进而携手火锅餐饮界同仁开拓出火锅界的崭新局面。

“民以食为天”。长期以来，餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，对刺激消费需求，推动经济增长发挥了重要作用，2015年，全国餐饮业将保持年均18%的增长速度，零售额达到3.3万亿元；培育出年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团100家。山东餐饮业市场总量超1000亿元，山东市场上拥有中国餐饮百强企业50多家；

山东第一大省的庞大消费，蓬勃发展的旅游产业带动的火锅餐饮消费，如今火锅料行业已经步入了相对成熟的时期。增速放缓，进入一个相对理性的区间，大企业通过扩张、并购等手段，不断提升市场份额，巩固自身的行业地位，中小企业则在各自的领域内稳步发展。但火锅料行业的变化从来没有停歇，从成长期，到快速增长期，再到如今的稳健发展期，整个行业的格局和形势一直处于不断变幻中。火锅料行业未来的发展之路会如何、行业格局会有什么样的变化、营销模式又会出现哪些变革，这些都成为大家关注的焦点。

【覆盖买家行业】

·火锅及餐饮供应领域有实力、有营销网络终端的经销商、代理商、分销商、零售商、连锁加盟商贸易商；速冻食品供应配送商；团购机构；

·食材类、餐饮类大型专业市场（水产海鲜、调味料及干货、速冻冷冻食品/调理食品等），大型食品冷藏物流基地、大型商超、有机食品连锁店和经营专柜、社区连锁超市和便利店、专业市场、农贸批发及农副产品交易中心等；

·大型酒店、火锅连锁餐企、西餐厅、旅游景点、渡假村、各大美食集中区域中小餐企，大型餐企一对一邀请；中央厨房、团体配餐企业、餐饮服务企业等；

·大型超市、商场、学校食堂、家庭厨房等，电子商务销售网站、公司经理及负责人、行业内专业人士及相关机构、协会、部门。

【参展范围】