血豆腐生产线设备，食用血生产线全套设备

血豆腐生产线设备，食用血生产线全套设备血豆腐是怎么做出来的呢，有用手工、传统方式做的，有用设备做的，有从别的地方进来原血的，也有自己有屠宰厂，屠宰完之后接起来血然后加工的，无论是哪种加工方式，血豆腐生产线设备血豆腐的储存很重要，尤其在天热的时候，都要那种感受，在温度高的地方，肉放在空气中一会就会变颜色，食用血生产线全套设备时间再长一点就会发出味道，所以要选择制冷储存的设备。

 

血豆腐生产线设备血豆腐工艺的制作流程先要暂存罐-制冷罐-过滤-混料-脱气-灌装-封口-切割-之后就可以装盘放到杀菌锅里了。首先放在暂存罐的时候需要加抗凝剂，可以有效的防止血液凝固，然后搅拌过滤，之后放到制冷罐里防止血液还没加工完就变质，然后在进行经过滤，把之前过滤没有过滤到的毛发，血块等杂质再经过滤一遍。然后进入到混料罐又叫做冷热缸，升温到常温加工，把血和水混成1:1的比例，食用血生产线全套设备这个步骤就需要加淀粉了，或者加卡拉胶也可以，增加血的韧性。脱气就需要用到脱气罐把气泡抽出来，这样做得血豆腐表面很光滑，如果您喜欢那种带孔的血豆腐那这个步骤就可以省略了，之后就可以灌装了，灌装机有两个料斗，一个放凝固剂另一个就可以装血。灌装好之后就可以用喷码机喷码了，加热后封口，切割之后装盘就可以放到杀菌锅了，检验好之后就是成品的血豆腐了。

血豆腐生产线设备900型：

内径900mm

长度：1500mm

产量：300-350kg

功率：45kw

盘子数量：8个；

托盘：2个

小推车：2个

容积：1.3m3

配锅炉型号：0.1t，0.4MPA

 

外形尺寸：0mm

血豆腐生产线设备高位待装：为了减少在输送过程中的过多掺杂空气，影响产品质量，因此多采用高位待装的方式进行灌装。两个高位袋装罐分别原血和凝固剂混合液（1%的氯化钙或者5的葡萄糖酸钙‰+5‰瓜尔胶）。
灌装：采用双孔、四孔、六孔铝合金耐酸铝模具，具有自动落盒，自动灌水（混合物），自动灌血，自动放膜，自动打码，自动光电对膜，自动两次封口，自动切膜，自动收废膜，自动出盒等功能。
采用先水后血的灌装流程，灌装完约30秒成型。
高温灭菌：一般的要求使用121℃水浴杀菌方式，杀菌时间要在30分钟左右。加上装车25分钟，升温25分钟，降温45分钟，加工一锅时间约为2小时左右。
冷却、清洗、风干：通过冷却降到常温方便后期装箱，同时清洗掉杀菌过程中被污染的成品，清洗完风干即可装箱入库。
CIP清洗：采用水-酸液-水-碱液-水的清洗方式，保证不影响第二天加工的产品。

血豆腐生产线设备售后保障：
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