广式香肠烟熏箱 全不锈钢腊肠烟熏设备 烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.不能使用传统的煤气炉扎钎探火层高低的办法.烟熏率采用的往复式炉排式除渣方式,有着送渣、透气的
广式香肠烟熏箱烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。
广式香肠烟熏箱烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。全不锈钢腊肠烟熏设备重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。
广式香肠烟熏箱新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。
广式香肠烟熏箱烟熏炉利用电加热的方式完成不同产品工艺的，烤制工艺是利用烟熏炉的电加热管产生热量，然后不断的提高炉内的温度到达食品所需求的工艺温度，这个食品需求的温度要在加工前设置好，烟熏炉有两个探头，一个插到食品里面，一个测炉内的温度，当两个探头的温度一致时，食品就熟了，这就是食品的烤制过程，全不锈钢腊肠烟熏设备烟熏炉的烟熏也是用电加热用电加热管给木屑红糖加热实现的烟熏；烟熏时间跟烟熏程度也是根据产品的工艺，一般烟熏的时间15-20分钟左右，具体要看食品工艺了。