厦门ISO22000认证费用公司机构食品安全管理体系认证咨询辅导培训泉州漳州莆田龙岩福州
厦门ISO22000认证，厦门食品安全管理体系认证，厦门ISO食品安全认证，厦门食品安全体系认证，漳州ISO22000认证
前提方案：在整个食品链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动，以适合生产、处理和提供安全终产品和人类健康的安全食品。
操作性前提方案：为减少食品安全危害在产品或产品加工环境中引入和（或）污染后扩散的可能性，通过危害分析确定的、必需的前提方案PRP(s)。
控制措施：能够用于防止或消除食品安全危害或将其降低到可接受水平的活动。。
1. 工作程序：
5.1 设计并实施前提方案，是食品安全管理体系策划、建立、实施的起点。并能满足如下目的：
1）控制食品安全危害通过工作环境进入产品的可能性；
2）控制产品的生物、化学和物理污染，包括产品之间的交叉污染；
3）控制产品和产品加工环境的食品安全危害水平。
5.2 前提方案策划时机
b) 当企业开始生产运作前，应策划前提方案。
d) 按文件控制的要求，应定期评审前提方案，进行必要的更改，以保证其适宜性。
e) 当质量、食品安全管理体系变更时，应重新进行前提方案的策划。