食品灭菌设备,驴肉高温杀菌釜 张玉华 ：I5-6-6-6-8-8-6-I-5-O降温速度越快对产品的口感就影响越小，这就要求杀菌锅的水流速度快，所以水泵的选择上，水循环及加热系统：上海东方/人民水泵。水泵汽蚀的原因在水泵进口处，由于吸水高所形成的真空，以及叶轮高速放置而往往使该处压力很低，食品灭菌设备从而为水的汽化提供了条件，增加循环水泵防汽蚀装置。
驴肉高温杀菌釜大大小小的型号也是非常齐全，满足不同产量的需求，700型、800型、900型、100型、1200型，也可以按照您的产量定做适合您的型号，总之，我们是有工厂的生产厂家，只要您提出要求，我们会按照您的要求进行生产，生产出适合您产品的型号和配置。食品灭菌设备按照外形来分有单锅、双层、双并、三锅并、转笼等，也是按照您的生产工艺。驴肉高温杀菌釜按照控制来分有手动、半自动、全自动等多种控制方式，您可以自由选择。
食品灭菌设备在食品高温杀菌工作过程中，杀菌的主要对象是肉毒芽孢螺旋杆菌，此种菌能产生对人体造成致命伤害的成分，其属耐热性厌氧菌，在121℃环境中三分将钟将失去生物活性，在100℃环境中6个小时左右失去生物活性。当然，食品灭菌设备温度越高，该病菌存活时间越短。经科学检测，在121℃时杀菌较为适宜，驴肉高温杀菌釜此时包装物有很好的耐热性，而且食品口感也较为良好。121℃杀菌时，食品中心F值达到4，食品中就不会检测出肉毒芽孢螺旋杆菌，达到了商业无菌的要求。