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一、【柠檬酸铁简介】

   别名：柠檬酸铁、枸橼酸铁、柠檬酸三铁  

   英文名称：Ferric citrate

   分子式：FeC6H5O7
二、【柠檬酸铁性状】
   柠檬酸铁是红褐色透明小薄片结晶，或结晶性粉末。柠檬酸铁不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在热水中很易溶解。

三、【柠檬酸铁用途】

   柠檬酸铁用作食品铁质强化剂、营养增补剂。柠檬酸铁用于饼干、钙质奶粉等。

四、【柠檬酸铁包装与贮存】
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。