吃蜂巢蜜 平顶山蜂巢蜜 蔡军蜂业

蜂蜜刚从蜂巢中取出的时候一般是呈黏稠的液态。但随着时间的推移，少则几天，多则一两个月左右，仅少数需要数月，这些蜂蜜即会逐渐地浑浊、凝固或板结，平顶山蜂巢蜜，由液态到半流体直至变为固态，颜色也相应由深变浅，选蜂蜜，也要视个人体质而定。不同蜂蜜来自不同的植物，吃蜂巢蜜，枸杞、龙眼、党参、山楂蜜等偏温性，有补益的作用;银杏、黄连、枇杷、菊花蜜、冬蜜、百花蜜等偏凉性，有清热的功效。

蜂蜜结晶是人们在食用蜂蜜过程中经常遇到的一个问题。蜂蜜结晶与蜂蜜的含水量密切相关，水分含量较高的蜂蜜，其葡萄糖的过饱和程度就低，那么结晶速度就非常缓慢。比如一些含水量大的未成熟蜜，含水量在25%以上，往往呈半结晶的状态，含水量30%几乎不结晶。同一种蜂蜜品种，含水量小的容易结晶，结晶速度快，蜂巢蜜的吃法，就会出现完全结晶的状态。

挑选优质蜂王浆

1、优质新鲜蜂王浆表面像黄金一样闪闪发光。

2、新鲜蜂王浆表面有冰凌状，为乳白色和淡黄色。

3、鼻嗅:有特殊的芳香气味，不会有发酵、牛奶等气味。

4、蜂王浆解冻后，沾一点涂于手背上，如雪花膏一样细滑轻微颗粒感的为新鲜蜂王浆，蜂巢蜜的功效，如有特大颗粒的则为不新鲜的蜂王浆。

5、将蜂王浆倒出观看，新鲜的蜂王浆为朵状，没有朵状花型的不是鲜王浆，经过长途运输融化除外。

6、新鲜的蜂王浆入口有酸、涩、辛、辣味，且回味略甜。

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