磷酸酯淀粉厂家 磷酸酯淀粉生产厂家

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磷酸酯淀粉简介：

中文名

淀粉磷酸酯

制    法

由淀粉在碱性条件下，与环氧丙烷进行醚化，再与磷酸交联剂进行酯化反应制得

质量标准

参见羟丙基淀粉

 

 

 

 

 

 

 

 

磷酸酯淀粉为色状白色粉末[1]  ，无臭，无味，易溶于水，不溶于有机溶剂。在醚化的基础上，适当地交联所得到的HPDSP，其膨润力、透明度仍显著高于原淀粉。

1．一般食用变性淀粉反应 同羟丙基淀粉鉴别方法1、2、3。

2．磷酸盐反应 参见磷酸三钙。

毒理学依据

1．GRAS FDA-21CFR 172.892。

2．DAI 无需规定 （FAO/WHO，1994）。

使用 增稠剂、稳定剂。