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- 开原市顺天意食品有限公司
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- 2019-02-06 11:25:52
金针菇炒肥牛片做法:肥牛片从冰箱取出放室温化冻变软,用清水冲散。金针菇切去根部。洗净切断。青椒切丝。芦笋切段,坐锅烧开水,水开后加少许油和盐,芦笋放入焯熟,铺在盘底。另一锅烧油,爆香葱姜蒜,下肥牛片炒散。下青椒丝炒几下再下金针菇。加盐、蒸鱼豉油、葱。迅速炒匀后出锅,盛放在刚才焯熟的芦笋段上。
肥牛土豆片做法:土豆去皮切片,葱姜蒜切好,肥牛卷备好。锅烧热,倒入少量食用油,放葱姜蒜。放入肥牛卷翻炒。炒到这个状态,一小点盐,一点料酒。倒入土豆片,继续中火翻炒,放蚝油生抽。倒入适量开水,小火盖上锅盖焖上几分钟,放一点葱花,放一点点糖,尝一下盐味,打开锅盖,大火翻炒几下收汁,出锅。
肥牛将中华传统涮食文化与现代科学养生有机相结合,产品品味独到,调料科学搭配,菜品精雕细琢,倡导绿色健康的饮食文化新理念,开创现代的餐饮思维新天地。肥牛‘养生汤锅’坚持“绿色无公害,鞍山火锅材料,一次性”的选料和熬制原则。致力于肥牛技术的开发与研究,在继有火锅肥牛文化原有的“辣 鲜 香 嫩”等的基础上不断创新,以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品,赢得了顾客的一致推崇,已在全国各省众多消费者心中留下了良好的口碑。肥牛火锅底料是由专业人员多年研制而成,采用60多种调味品科学搭配而成,强硬的肥牛技术彻底打破了传统火锅的弊端,因而,肥牛是火锅的选择。同时也开创了肥牛、单锅制、干净卫生、食尚技术推广先河的新理念。并在创新、形象、管理、营销、物流、培训等各个环节,用自己独有的模式逐步完善“从农场到餐桌”的产业链条。
牛肉的脂肪中含有较多的亚油酸,亚油酸为一种不饱和脂肪酸,火锅材料哪家好,它与牛肉中的蛋白质,以及矿物质钾、铁、磷、钙和维生素 B6与维生素 B12等微量元素,都有增强人体的作用。与中国人常吃的猪肉比较,牛肉脂肪含量低,所以,体胖的人勿需担心因吃牛肉而摄入过多的油脂。胖人减重时,是不能缺少蛋白质的,牛肉既能补充高质量的蛋白质,又不具有太多的热量,因此,瘦身的人选择牛肉吃,比吃猪肉、羊肉都佳。