啤酒 南京阿朗斯特酒业公司 夺命大乌苏

啤酒的原料：

适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高，溶解度较好，六棱大麦的农业单产较高，活力强，但浸出率较低，麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为：壳皮成分少，啤酒，淀粉含量高，蛋白质含量适中（9～12%），乌苏啤酒，淡黄色，有光泽，水分含量低于13%，啤酒厂，发芽率在95%以上。产量位于前10名的国家见表1 1986年啤酒产量居前10名的国家。

啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处。 啤酒特别是黑啤酒可使发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。 罐装：罐装啤酒于1935年起始于美国。第二次世界大战中而发展很快。罐装啤酒体轻，运输携带和开启饮用方便，因此很受消费者欢迎，发展很快。PET(聚对苯二甲酸乙二酯）

啤酒的质量标准：

各国不尽相同，中国的啤酒质量标准如下：中华人民共和国国家标准(11度、12度优级淡色啤酒，GB ）适用于以麦芽为主要原料，加酒花经酵母发酵酿制而成的、含有CO2的、起泡的、低酒精度的优级淡色啤酒。感官指标：应符合表3 啤酒的感官指标 规定。理化指标：应符合表4 啤酒的理化指标 规定。保存期：11度、12度的啤酒，保存期≥120天。

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