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说起蚂蚱也就是蝗虫，现在吃这个的人还真的不少，外面的烧烤摊上面，一串串的蝗虫很是受到大众的欢迎，其实说起来蝗虫真的是害虫，独居的还好，成群的话那就成了灾难了，而蝗灾在中国的历史上可是屡见不鲜了，只是当蝗灾过后，蚂蚱批发价格，庄稼全毁，农民伯伯们为了生存就捕蝗虫来吃以渡过难关，没想到吃蝗虫的习惯就这样流传了下来。

国食用蝗虫有十分悠久的历史，人们习惯将蝗虫洗净用油炸，佑酒食用，据《食用昆虫与菜谱》一书中介绍，蝗虫体内含有蛋白质73.5%，氨基酸18种，蚂蚱批发，总含量为20.3%，蝗虫体内还含有维生素B1、B2、E、A胡萝卜素和丰富的多种维生素，4种脂肪酸和丰富的微量元素，常食用的种类有中华稻蝗，东亚飞蝗等。

香辣蚂蚱

　　原料：蚂蚱50-60只，土豆、冬笋、西芹、大葱

　　调料：色拉油、蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干红辣椒、蒜头、草花做法：（1）拼盘：蒜头切片，草花，紫罗兰拼盘。（2）把土豆去皮切块儿，冬笋切块，西芹切条，大葱切段儿，各少许即可，放一边备用：把蚂蚱清洗干净，在每一只蚂蚱的背上开一刀，以便后期制作入味儿：支炒锅，下适量蟹油，然后加入少许干辣椒段儿。翻炒两下：待炒上几翻以后配料差不多熟了。下蟹酱，然后下少许味精、鸡精、白糖、继续翻炒：炒制蚂蚱稍成卷曲状，颜色变成深红色，蚂蚱销售价格，即蚂蚱已熟，即可出锅。

4.一平米棚能产多少斤蝗虫？ 答。一平米每次最多产2--3斤，最次的产半斤到一斤，实际产量根据喂养好坏，喂养好的个大250个一斤，喂养不好的个小300--350个一斤。一年2—3批。这几年的吨量收购价格都是10—13元一斤，自己零售给饭店的价格会高些。2000里地内吨量的活体可以联系我们专车收购。向雪琼。

5:蝗虫养殖该投资多少？ 答：蝗虫养殖投资最少的就是500-2000元，投资最多的不限制，投资的少可以兼职来养殖，如果想专业的来做，最少都要养殖1—2亩地，蚂蚱，一个劳动力最多也就是养殖2亩地，大的时候一个人忙不过来，小的时候一个人还比较轻松。

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