商用厨具设备 宇杰厨具 南京商用厨具

确保需要功能

按完整的阶段工序、根据各工作间的功能和工作量设计配套的设备和操作间距，根据实际需要确定面积大小。确保设备种类、型号、数量、功能指标满足需要。但空间面积受到限制时，南京商用厨具，先要保证一些必备的要素设备，再尽量配备一般设备，尽量保证比较完整的功能。

一些中小餐馆在实际设计中由于结构面积有限，需要互相借用设备和操作空间。工作间内应该先保证主要设备和使用频率比较多的设备，如灶台、蒸饭柜、水池、工作台，借用使用次数比较少或通用设备，如冰柜、热水器。

早在前几年，线下实体经济火的一塌糊涂的时候，那时的宇杰厨具可以说是南京最全的厨具供应商了，2000平的店面，里面小到牙签抹布，大到长龙洗碗机，商用厨具，应有尽有，但是黄金年代总会褪去那鲜亮的外衣，露出那骨感的身材，市场价格逐渐透

明，互联网信息时代悄然来临，而网络上各种各样的价格，也逐渐演变成，谁的价格较低，更有甚者拿着残次品，报更低的价格，大家都在低价中寻找更低价的产品，就在这样的市场行情下，我们反而实现了转型，我们不像别人一样，卖点便宜货就不管了，

我们本着为客户着想，商用厨具设备，为客户服务，以专业的知识为底蕴来进行设计，提高餐饮厨房的工作效率，降低商用厨房的故障率，我们还开展了餐饮培训，你想做什么餐饮，就可以和同行业的成功者学习，亲自到现场指导，我们的设计从一开始的选址，水电，布局，到最后的开业，我们是多方面综合性的来考虑策划的，这样能够最根本的解决客户的难题，更有针对性的做服务。

抓住设计重点

商用厨房设计要先确保主食、副食主要重点加工间的面积需要与位置安排，所需要的商用厨房设备不缺项，并留有合理的操作空间。零点饭店厨房面积一般是按照“一热菜二面点”的顺序安排，确保就餐氋峰时出品快，效率高，餐饮品质满足顾客的需求。面食店、快餐店、食堂、配送中心可根据实际霜要设计，各有需要保证的重点，不能一概而论，要根据技术要求与实际环境需要确定设计重点。

商用厨具设备-宇杰厨具-南京商用厨具由南京宇杰厨具有限公司提供。南京宇杰厨具有限公司（www.njyjcj.com）是江苏 南京 ,行业专用设备的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在宇杰厨具领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创宇杰厨具更加美好的未来。