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鲜酿啤酒500升啤酒糖化罐和发酵罐介绍

500升啤酒糖化罐介绍

产量容积: 500升

设备材质: 304优质不锈钢

材质厚度: 2.0毫米

设备尺寸:带离心泵宽1.6米/不带离心泵宽1.3米/离2.3米

使用功率: 18kw

使用电压: 380v

清洗系统: CIP清洗系统

占地面积:约1-2平方

可制作啤酒种类有:黄啤，黑啤(热销种类)，红啤，鲜酿啤酒设备，棕啤，青啤，白啤，小麦啤等多种。

设备安装过程中会存在细微误差，鲜酿啤酒，请根据场地实际情况安

500L啤酒发酵罐

产品型号介绍

可制作啤酒种类有:黄啤，黑啤(热销种类) ， 红啤，棕啤，青啤，手工鲜酿啤酒，白啤，小麦啤等多种。

产量容积: 500L

设备尺寸:长0.95米/宽0.95米/高2.1米

使用功率; 160w

使用电压: 220v

设备材质: 304优质不锈钢

材质厚度: 2.0毫米

清洗系统: CIP清洗系统

占地面积:约1平方

发酵设备可移动(带轮) ， 均采用单独压缩机，方便用户操作过程中挪动。

精酿啤酒酿造需要四种原料：大麦、酒花、水和酵母。这些原料的质量决定着所生产啤酒的质量。了解这四种原料的特性以及其对工艺的影响，是对其进行加工处理的前提，只有这样才能有针对性的进行工艺控制。　　1、大麦：啤酒酿造的主要原料，俗称啤酒的心脏。使用大麦是因为他有较高的淀粉含量，同时麦皮从大麦脱粒直至加工成麦芽后，仍附着在麦芽上，鲜酿啤酒创业，可在后面的生产工序中形成必需的过滤层。啤酒厂进行酿造生产以前，必须首先吧大麦转变成麦芽。　　2、酒花：赋予啤酒苦味，是啤酒的灵魂。有影响着啤酒的香味。啤酒的质量特别取决于就花的质量。　　3、水：水是酿造啤酒是使用最多的一种原料，是啤酒的血液。酿造时水通过生产过程影响着啤酒的特性和质量。此外，麦芽厂和啤酒厂的许多工序也都需要水。　　4、酵母：啤酒中的酒精发酵通过酵母的作用进行，因此啤酒酿造必然需要酵母。酵母的副产物对啤酒质量的影响也很大。

麦芽酒花酵母对啤酒风味的影响

啤酒的种类太多，很难分辨出哪种类型源自何处，对于某种啤酒类型来说，相关的不仅仅是酒体颜色深浅而已，还有许多信息，每一种酒都有自己的象征性的风味，而这种风味是由酵母、麦芽、酒花、水各自所赋予的或者是这四种啤酒原料一起影响的，所有原料的名字及发酵的特殊性就可以很好的去定义某种啤酒类型，改变其中任何一种原料，就会变成另一种啤酒。

每个国际每个地区都可能有他们自己的啤酒风格，实际上每种啤酒风格都源自于当地的酿酒环境，由原料的组合、当地的水质等所有这些重要因素，都能酿出风味独特的啤酒。

要说啤酒类型，就需要讨论啤酒酵母，酿酒师用的艾尔酵母还是拉格酵母，发酵的温度的多少，还有就是啤酒原料麦芽，特种麦芽会给啤酒带来独特的风味。啤酒花的品种也能起到部分作用，即使是相同品种的啤酒花，不同的生长区域，它的风味特征也不相同。

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