一体式煲汤炉从设计上外形尺寸为1200 × 1320 × (800 400)mm、最大容量为400升、大锅直径为￠980mm×600mm就有很大的优势，适合多人场所使用，例如餐馆饭店酒店工厂公司学校食堂等多人就餐场所。
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商用电磁炉一直受到辐射危害人体健康的质疑。大家知道电磁炉采用采用磁场感应电流商用电磁炉(3张)（又称为涡流）的加热原理，电磁炉是通过电子线路板组成部分产生交变磁场、当用含铁质锅具底部放置炉面时，安徽电磁大炒炉，锅具即切割交变磁力线而在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，电磁大炒炉订购，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，使用时会产生一定的辐射。那么，什么频率范围的电磁波对人有害呢？
商用电磁炉的温度在15秒内可以温升到300度。温升速度高于油炉及气炉。商用电磁炉与传统明火锅炉的区别绿环保保： 无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。台式商用电磁炉改善环境：无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低噪音（厨房噪音的主要来源于炉灶鼓风、烟罩风机和设备马达。
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