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- 青海省盐业股份有限公司山东分公司
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- 2019-04-27 04:11:41
我公司是中国绿色食品(食用盐)生产基地。主要产品有工业盐、食用盐和保健盐三大系列12个品种。“茶卡盐”部分产品已被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。2009年12月,精制湖盐多少钱一袋,茶卡盐成为中国湖盐行业获得国家地理标志保护的产品。公司已通过HACCP管理体系、ISO9001质量管理体系及诚信管理体系、能源管理体系认证。
真空精制加碘盐。本品以绿色食品原料(食用盐)标准化生产基地—青藏高原东部柯柯盐湖原生盐为母料,经卤水净化、真空精制而成,被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品,纯度高,粒度小,易溶解,适用于凉拌、炒菜等即食食品的烹制。
茶卡盐氯化钠纯度高、可溶性杂质低,含有多种微量元素和谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等氨基酸,有特殊调味效果,具"味咸而甘"口味独特,不易结块等特点,特别是在腌制时,茶卡 精制湖盐,使盐入味快,提高腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;使腌制后的蔬菜、肉制品松脆可口,口味鲜美,不易变质。
西汉时期,茶卡盐湖的盐已在西北、中原地区享有盛誉。
清雍正二十七年(1749年),茶卡盐湖的盐纳入政府管辖开采。
青海省盐业股份有限公司依托茶卡、柯柯两大盐湖丰富的湖盐资源,历经了50多年的创业发展。采盐工艺由原始的人工采盐发展到机械化生产加工,青盐产品品质优良,天然湖盐和精制盐的区别,味道纯正,精制湖盐,历来深受广大消费者欢迎,其产地深处人烟稀少,高海拔的青藏高原深处,没有遭受任何污染,是获得国家绿色食品认证的盐产品。
日晒盐(腌制盐):卤水晒制,采掘根据采区盐质确定采掘深度;集坨:原料盐采掘出湖后,用盐湖卤水进行洗涤后在坨地延东西向集中堆积成高10米、下底宽50米的梯形盐坨进行淋卤。拆坨:原料盐淋卤期满3至6个月经检验合格后方可拆坨使用。