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在停电后，拿取一盆开水，吧蒸发器的温度被动的加热，从而溶解所产生的霜冰。这种间接除霜法，既简单，有快捷，更能减少除霜所用时间。在飞全自动化霜的保鲜展示柜的范围内运用非常多的一种方法。安装了半自动温控器的保鲜工作台，可采取半自动清除化霜的技巧。安排人点击下调节温控器的按钮中心的这一功能按钮，自动除霜这个功能就会启动，直至除霜完毕。

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保鲜工作台的制冷系统由蒸发器、压缩机、冷凝器和毛细管四个主要部件组成。按照制冷循环工作的顺序，依次用管道连接成一个整体。系统工作时、蒸发器内的制冷剂吸收室内空气的热量而蒸发成为压力和温度均较低的蒸气，被压缩机吸入并压缩后，制冷剂的压力和温度均升高，然后排入冷凝器。制冷剂蒸气在冷凝器内通过放热给室外空气而冷凝成为压力较高的液体。

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