低温薯条真空油炸机 果蔬脆片专用油炸设备

    消费者对休闲食品的需求已不满足于口味好、卫生和包装档次高等这些较基础层次的消费需求，还希望在产品好吃的同时能给自己补充营养，带来健康、活力、时尚等方面的功能利益和精神享受，果蔬脆片产品的特点恰好代表消费者对休闲食品的消费需求方向，所以近几年来果蔬脆片的销售市场非常活跃，公司生产的低温薯条真空油炸机 果蔬脆片专用油炸设备也特别受顾客们的喜爱，他能保证在不褪色、变色的情况下进行油炸操作，保证原料的营养及色泽。

    低温薯条真空油炸机 果蔬脆片专用油炸设备是把油加热、油炸、储油、脱油、脱水、在线油过滤的全程油炸，在真空下连续性自动完成，产品的含油率要比外置常压离心脱油明显降低，所以油炸出的产品也比普通油炸产品危害小，另外他还配有专门的洗油装置及排污口，洁净卫生，并且该设备在真空负压阀位置也配有专门的消音器，能够减少噪音，同时防止灰尘进入油炸锅内。

薯条真空油炸机的优势说明：

1. 冲刷式油炸装置——物料受热均匀、不粘连，油炸时间缩短、效率提高；  

2.独特的脱油机构——两点固定式高速脱油机，脱油效率明显提高，产品含油率低；   

3.连续滤油和清渣装置——保持油脂清洁，油脂使用周期延长，明显减少油脂浪费；   

4.组合式无泄漏料篮——避免料片逸出污染油脂，并减少清理料渣的麻烦；   

5.油雾捕捉回收装置——可进一步降低油脂损耗，避免了对真空冷却循环水的污染；   

6.精巧的整机结构——集真空油炸、脱油、储油和熔油为一体，油炸效率高，热损失小，节能效果显著！性能稳定可靠，操作简便，故障率低，车间内噪音明显低于国家标准，适合加工多种产品。

    薯条真空油炸机主要采用皮带减速、电机一体的马达，直接与货篮轴连接，脱油迅速，自动减速停机，不会出现皮带传动打滑的现象，保障产品的完整形状，不破碎，成品效率高，并且他还采用双级真空系统，高效冷凝器，保证真空（表压）可达-0.09Mpa，可缩短加工时间，提高效率，含油率低。与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作，符合HACCP的要求。而且他的轴封关键部件全部采用德国产品，保证产品的质量。

    薯条真空油炸机是真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起，使样品处于负压状态下，其压力低于大气压，在这种相对缺氧的情况下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害，而且对食品具有保色、保香作用。适用于水果类、蔬菜类、肉食类产品，佳特牌真空油炸机液压系统由液压站、液压缸等组成，用于手动货篮升降和自动油炸过程。电控系统采用国际知名PLC、触摸屏和低压电器组成，用于系统保护和自动控制。脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油，以降低油炸食品的含油率。

    低温薯条真空油炸机 果蔬脆片专用油炸设备可用于觉大多数产品的油炸使用，如果蔬类、鱼类、坚果类等等，油炸后食品的含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果显着。食品脆而不腻，可贮性能良好，符合当下消费者对于健康、营养的美食需求。