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- 山东科发豆制品设备有限公司销售部
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- 发布时间
- 2019-07-11 12:51:21
营养成分 黄豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,豆芽生产线,是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,也是优质植物蛋白质和维生素的良好来源。在所有豆芽中,黄豆芽的营养价值高。据研究,黄豆在发芽4~12天时维生素C含量高,如果同时每天曝光照射2小时,则含量还可增加1倍。但不宜日照过久,以免豆芽变老而降低口感。
黄豆在发芽过程中,由于酶的作用,更多的钙、磷、铁、锌等矿物质被释放出来,从而增加了黄豆中矿物质的人体利用率。研究证明,黄豆发芽后,胡萝卜歌词可增加1~2倍,维生素B2增加2~~4倍,维生素B12增加10倍,维生素E增加2倍,尼克酸增加2倍多。
作用
保jian功效:近代医学研究证明,具有益寿延年功效的10种食品中,大型豆芽机,排在前面的就是黄豆和黄豆芽,排在第6位的是绿豆和绿豆芽。这是因为豆芽中含有大量的抗酸性物质,可直到很好的防衰老功能。
一、科发豆芽机技术指示:
1、能源:自来水,井水,220v 50Hz电
2、功能:定时循环自动淋水加湿,豆芽机,高温自动淋水降温,豆芽机自动恒温,斗式豆芽机,缺水断电自动保护报警。
二、用户须知:
1、豆芽机器安放合适位置后,请自行接通进水管和排水管,检查调整自动进水阀和水泵上水管是否处于完好状态,待水箱水进满(注:自来水水压应始终保持在0.5-2kg/c㎡,如不能连续供水,请自设储水箱或者小型压力罐,储水箱要比机器进水口高1m左右。)
2、接好电源和接地线。
3、检查豆芽机其他部位是否处于完好状态(换气、臭氧管、感温探头)
4、检查完毕,打开电源开关。
5、观察机器运转情况(淋水 加热 温度感应)
三、豆芽的生产技术条件
1、室内环境温度15-28°C
2、室内环境空气清新,无污染,空气流通。
3、自来水温度10°C-20°
4、酒后、吸烟不要接近机器,以防豆芽生长过程中遭受环境污染,得病烂菜
5、豆芽生长过程中不要随便开门观察,防止造成箱体温度忽高忽低,影响豆芽生长。
近年来由于工商业发达,经济繁荣,人民生活富裕,在饮食方面只讲究精致美味口感,而忽略了营养均衡,造成许多文明病症的发生。过去一般人的观念认为多吃鱼肉才是营养,身体才会健康。其实不然,鱼肉吃多了,对健康并无太多益处。实际上,蔬菜、水果等之营养价值并不亚于鱼肉,除脂肪、蛋白质较低外,矿物质、维生素、纤维、酵素等的含量都相当高,然而由于人们的饮食习惯和顾及卫生安全,除水果外,大部份食物都煮熟后才吃,许多营养也因煮熟后而消失。