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- 邢台曹栋机械厂
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- 发布时间
- 2019-07-25 04:29:29
仿手工饺子皮机
饺子皮机:
1、首先要知道咱们使用饺子皮机是什么材质的,再就是饺子皮机器的质量如何他的特点在哪,饺子皮机直销,要充分的尽可能的让机器发挥出它的特长,全自动仿手工饺子皮机以体积小成型效果好而有名。
2、要知道面的技术是不是契合机器出产,饺子皮机,若是运用手艺和面,和出的面不能太稀,也不能太硬,要感受适中才行。若是运用通常和面机进行和面,时刻应把握在20分钟左右,若是运用真空和面机进行和面,时刻应把握在六分钟左右,依据面的具体状况而定。
3、关于面的含水量需求,大概依据一年的时节和面的自身状况而定,时节改变对面的吃水量有很大影响,例如,夏日面放的时刻越长,面就越软,冬天气温低的状况下,则相反。
4、面带的厚度应把握在15mm-20mm,宽在120mm左右。
自动饺子皮机
饺子皮机常见故障排除:
1.面板不能正常连接:是两组上下对辊的间隙调整不当,出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙,或加大上组对辊间隙,余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙,用对辊调整丝调整。
2.面片跑偏和厚薄不一致,是由对辊长度方向的间隙不均造成,调整面辊的调整丝即可。
3.面片边缘残缺,主要是上料不均匀,应保证供料连续性。
4.面辊表面粘面,是刮片接触不好,调整刮面刀刃部。
5.面片和面条成曲波形,是辊与刮片安装角度过大,刃部反上刀或刀太钝,修整刃部,调整到位。
6.饺子皮机精压辊光辊的间隙大与小和面片的厚薄相关,可根据当地需要进行调整。本机采用链条、链轮传动,传动部分为变速箱结构,持久耐用,并附加全自动回皮装置,减少了操作者的劳动强度,饺子皮机包子皮机,增加了功效。
仿手工擀皮机,真正告别传统手工擀饺子的繁琐,不伤面筋,商用饺子皮机,精工制作,为了适应现代食品行业安全卫生要求。仿手工擀皮机的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产。输面及成型部件采用特种防粘技术材料精致制作,阻力小,成型好,耐磨耐压,拆装.清洗方便、经久耐用。仿手工擀皮机具有高效节能安全卫生无边角废料大小厚薄可变等优点,使所生产饺子在外观口感重量达到空间统一,从而彻底改变了目前生产效率低员工浪费二次污染中裂口等状,该机的问世倍受饺子行业关注。
饺子皮机:
1.本机产量大,仿手工程度高,适用于个体手工饺子馆、饭店宾馆及各企业单位食堂和专业的饺子厂,省工省时,节约成本。
2.模仿手工擀皮原理,面团经多辊连续滚压成面皮,面筋没有任何破坏,更优于手工擀皮效果。真正仿手工成型:饺子外形美观,边薄肚大,仿度高。
3.不需事先压面:面团经四组六道辊压制后自动包饺子,面皮吃水量大、筋道、口感好。
4.效率高:大馅斗、大面斗、机器效率高。
5.真正全自动:可连接自动上隧道装置。实现全自动操作节省大量人工。故障率低操作方便:故障率低,可单人操作。
小型全自动饺子皮机