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- 发布时间
- 2019-08-23 05:36:08
挖式贡丸成型机是一款完全仿手工用匙子成型的设备。不用于普通成型机的刀片切割,用开明型钢勺自动舀挖出丸子,做出丸子具有弹性好,圆度好、外表皮光滑或保持原浆体颗粒,还有拨层的特点,肉丸成型机,特别在做贡丸和牛肉丸等有肉筋的丸子时能显示其显著性能。该机采用不锈钢全包结构,符合现代食品的卫生要求,选用双无极调速电机控制,使产品具备更高的性能及可靠性。
肉丸成型机采用两个无极变速电机的送料配合,提高了该机器在各种肉类浆料中的操控性能。
三份之一的钢勺挖出成型,适合各种口感带有筋腱等不易剪断的浆料,成型效果与手工一样圆润、有层次感,口感堪称良好。料杆可提升调节设计,适合粘稠或爽嫩浆体(斩拌机、打浆机均可投入使用)。
肉丸成型机可做鱼丸、牛肉丸、包心丸、、贡丸等各种丸子。
肉丸成型机又叫高效贡丸成型机、仿手工慢速肉丸成型机。可做包心丸、贡丸、牛肉丸、猪肉丸等。
使用方法
1.本机要放置在平稳的地方,接上电源及地线,确保安全,本机配有功率1.2kw,380v电压,逆时针转向,在机后面接
水管。
2.本机使用之前要清洗干净,本机是一种配套机械。工作方法:首先要把肉在绞肉机绞碎后,在肉丸
机内搅成肉浆,挖勺肉丸成型机如何调节,再放进成型机加工。
3.在铜套有方有一个肉量调整开关,可调整肉丸圆度(当肉量过多时,肉丸变长,肉量过少时,肉丸变扁,
肉桶内肉浆量过少时,肉丸成型机故障,本机不能正常工作)。
4.要在出肉丸口下面放置一个大盆,然后盛上温水。
5.本机配有大中小模头三套可调换,方法是将铜齿轮内的模头及铜板上的滑动板取出更换。
6.把搅好的肉浆放进肉桶后,打开在滑动板上面的水管放水(水量要小,清洗刀片),然后方可开机,开机
后要把先加工出的肉丸再放进肉桶(不成型肉丸)。
7.肉丸加工完毕要把推料杆、肉桶、铜套及铜板取出清洗擦干。
8.使用一段时间后要检查机内面弹簧是否可用,如没有弹力要更换新的。
挖式肉丸成型机可以做什么肉丸呢?可以做牛肉丸、贡丸、包心丸、鱼丸等各种丸子。
丸子作为国人日常生活中经常使用的食品深受人们喜爱,一般过了中秋节后,天气慢慢转凉,挖勺式肉丸成型机图片价格,丸子便到了旺季。那您知道丸子是怎样做的吗?会用到那些设备?如果做肉丸的话,首先要有细肉,那就得用绞肉机,然后是打浆,就得用打浆机,得把肉的弹性打出来,做出来的丸子才好吃。丸子机下面要接一个蒸煮槽,丸子掉到水里定型--蒸煮。
惠辉牌仿手工肉丸成型机丸子尺寸可根据要求随意更换,肉丸成型机采用不锈钢材质,可以制作各类爽脆,有韧性、有弹性的猪肉丸、鱼丸、牛肉丸、贡丸、鸡肉丸等, 不仅花色品种繁多, 口味可随意变换以外, 还在原有的基础上大大降低了生产成本。