水浴式辣椒酱巴氏杀菌机 低温软包装巴氏杀菌机
辣椒酱多是为了调味,不仅凉拌菜好用,而且还是炒腊肉、炒回锅肉、烧大肠的好搭档,尤其是在火锅大行其道的今天,微辣、香辣的火锅已经成为了多数人的选择,而辣椒酱更是重要的佐料之一,吃起来方便且易保存深受广大用户的喜爱,不管是瓶装辣椒酱还是袋装辣椒酱在制作完成都要进行杀菌操作,即能保证其产品的健康又能延长保质期限,水浴式辣椒酱巴氏杀菌机 低温软包装巴氏杀菌机采用低温水浴式杀菌操作,可以完成多种酱料的杀菌使用,为产品提供保障。
水浴式辣椒酱巴氏杀菌机 低温软包装巴氏杀菌机是由杀菌机与冷却机搭配使用的,网带的运转是结合公转的原理设计而成的,使网带在输送物料过程中可达到杀菌彻底的效果,为了了使产品定型冷却的效果更佳,该款水浴式巴氏杀菌机的冷却段配有气泡冲浪系统并能起到一定的清洗作用。
辣椒酱巴氏杀菌机的材质说明:
1.网带输送速度为变频调速,输送带挡板间隔300mm,挡板高40mm, 网带丝粗:1.5mm ,间隔10mm,网带304不锈钢。
2.输送链板全部采用国标SUS304不锈钢制作,链板两边加有耐磨条设计,以防止产品夹到链板两边的链条之间,清理卫生方便;
3.辣椒酱巴氏杀菌机的槽体采用2mm不锈钢制作;受力处采用3mm不锈钢制作;架体采用60×40×3mm不锈钢方管制作;保温层外包采用1mm不锈钢;上盖采用1.2mm不锈钢;整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作;
4.四周焊接处均采用球式焊接法,连接处加软护板,可避免物料的划伤、夹伤,有效提高成品率。
5.设有同步输送压料网(适合软包装),以保证物料完全浸于水中,防止物料漂流,确保所有物料杀菌时间的一致性;箱体内设有循环水泵,可保持箱体内水温一致、杀菌均匀。
辣椒酱巴氏杀菌机是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线,在通过对于温度的检测的控制各温区的温度的变化。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预热,和两个温区的杀菌以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。
辣椒酱巴氏杀菌机对蔬菜或者包装袋的产品杀菌或者漂烫,可连续杀菌,可配套流水线使用,效果明显,冷却段针对杀完菌的产品,进行快速冷却,冷却方式可采用常温水和添加冷水机和冰水等杀菌后的产品营养不流失,风味更好,整机采用304不锈钢材质制作,网带强度高,伸缩性小,不易变形,易保养,彻底解决了灭菌过程中因为自动化程度低而造成随意性,大大的加强了一致性,提高了杀菌的成功率。
水浴式辣椒酱巴氏杀菌机 低温软包装巴氏杀菌机主要用于软包装的产品杀菌使用,杀菌时产品全部浸泡在水中可达到杀菌均匀的效果,杀菌池为两层,内层直径800mm,保温层与外壁间隔5mm,填充保温材料,可达到节省能源的效果,同时使杀菌池内的水保持一致。