雅津大别山蛋白桑茶

由北京桑粱技术发展中心专家于1965年通过人工选择与杂交育种，培育出最新抗逆性品系------蛋白桑。蛋白桑是我国桑产业中效益较好的新型品种，区域适应性强，具有直接的生态价值和饲料价值，开发前景十分广阔。这种蛋白桑是桑叶的叶面的70%都蛋白化了，蛋白桑叶被食用后就能大部分的消化和吸收。但这不是转基因造就的品种，而是通过物理上的杂交。这种物理杂交没有创造任何新的成分，只是改变了普通桑叶组织成分的比例与组成。