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Red velvet cake 红丝绒蛋糕

诞生在美国。红丝绒蛋糕之所以叫红丝绒，并不是因为长得像什么闪亮的红丝绒裙子，古早蛋糕加盟，而是因为它极度顺滑如丝绒般的口感，这一口感得归功于它的几种特殊原料：小苏打、醋和脱脂奶。醋和脱脂奶都呈酸性，与小苏打反应产生了大量的气泡，艺术古早蛋糕加盟报价，因此蛋糕会特别的轻盈顺滑。它的这种红色的色调并没有统一规定，深红、棕红或亮红皆可。

说起来，按它的颜值，特别适合做结婚蛋糕呢，甚至还可以做成渐变效果。

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风味榴莲奶酪

近两年榴莲烘焙产品大量来袭，榴莲千层、榴莲披萨、榴莲芝士，榴莲酥，榴莲班戟等等，满足了无数吃货的口感。外皮撒上椰蓉，艺术古早蛋糕加盟价格，清凉搭配内部榴莲浓郁的香味，风味既有层次感又不会混乱。

口感：外刺有脆感，内部柔软有弹性。其中奇妙只有自己去用味蕾触碰它才能真正感受到。

榴莲如奶酪般绵长婉转的口感，都能让我馋上一整年。奶酪夹层下的澄黄饱满的榴莲肉香气扑鼻，口感甜，蜜入口即化，有滑似奶脂的滑糯，尝上一口就拜倒在它的榴莲裙下。浓郁得脑子里只有一件事：吃它！

杏仁奶酱（crème d’amandes）

杏仁奶酱有浓郁的杏仁香气，松软有弹性，一般制作之后会放进烤箱里烤制后再食用，它由杏仁粉，砂糖，黄油，鸡蛋这四种基础原料构成，因为没有面粉，成型起来比较困难，杏仁奶酱经常是和塔皮一起烤制，多一层口感和风味。我们经常会在水果塔的基底里看到它。

甜品制作的基础之上，当然还有果冻，慕斯，美味黑森林古早蛋糕加盟费，巧克力，水果处理等其他技艺，包括装饰和各种更加繁琐的组合，但其实我们用上面的一共12种基础材料，就能组合出很多我们熟悉的甜品了。

日本的传统西点草莓蛋糕（gateau aux fraises），最基础的是由海绵蛋糕和香缇鲜奶油构成。松软的蛋糕胚和奶香浓郁的鲜奶油，反而更考验甜品师的技艺。

奶油蛋糕的基础上，经常可以变幻多种季节限定的水果蛋糕，由于组合简单，原材料的品质就大大影响了出品的质量。

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