香菇平菇菌包高温高压蒸汽灭菌器设备产量大、圆形高压食用菌灭菌锅炉针对茶树菇菌包,杏鲍菇菌包,羊肚菌菌包,平菇菌包灭菌效果都要远远高于方形灭菌柜,方形灭菌柜设备其特殊的设计方式,结构等无法满足承受高压高温,故而灭菌过程中不能实现彻底灭菌处理微波食用菌、木耳、磨菇烘干脱水设备。隧道式微波设备、箱体式微波设备、柜式微波炉、微波真空干燥机、液体管道式杀菌机等微波能应用设备。我们的微波设备己成功地在食品工业、农副产品深加工干燥等行业中使用,并且取得明显的效果。我们可以根据你的具体需求,为您的企业研制生产各种规格、型号、用途的具体产品。菌类食品具有营养丰富、生物效率高等特点食用菌生产的产值仅次于粮、棉、油、果、菜、位于第6位,成为一个出口创汇的优势产业。随着人民生活水平的提高和食用菌深加工技术的日臻完善,其市场需求量将不断增长。但是,目前食用菌的产量较低,严重较低,严重影响了食用菌的经济效益。针对当前存在的问题,一个最主要的原因就是原始培养基的灭菌周期过长。传统的高压蒸汽杀菌,在温度为121度的条件下,需要保持2h 以上才能达到灭菌效果。采用Whirlpool T120XS 小型家用微波对食用菌生产用培养基进行杀菌试验,结果表明,只需很短的时间就能达到良好的灭菌效果。微波食用菌、木耳、磨菇烘干脱水设备大型滑子菇菌包高温高压灭菌锅炉设备是D类压力容器,那么就需要专业具备压力容器资质的厂家进行生产加工,制造过程中满足需求,自动焊接,自动下料,自动卷板,自动探伤,保温层提高工作过程中效率,减少能源浪费,是非常有必要的,保温层的好坏直接决定了工作过程中菌包灭菌成本诸城市龙达机械有限公司食用菌高温高压灭菌器锅炉设备采用电加热一体式结构、采用电加热方式可以将锅炉进行淘汰,实现新旧动能转换过程、食用菌灭菌过程中锅内温度设计可达到130度,灭菌速度快,效果好
用微波能对食用菌袋装培养基进行杀菌试验,以替代传统的高压湿热灭菌工艺。找出微波功率、微波作用时间以及培养基与微波原距离的变化对其杀菌效果的影响,为微波技术在食用菌生产中的开发应用提供了依据。 关键词 微波:杀菌作用;D10值培养基 食用菌作为一种传统的副食品,在人类三大食物来源(植物食品、动物食品、菌类食品)中占有重要地位。菌类食品具有营养丰富、生物效率高等特点,在河南省,食用菌生产的产值仅次于粮、棉、油、果、菜、位于第6位,成为一个出口创汇的优势产业。随着人民生活水平的提高和食用菌深加工技术的日臻完善,其市场需求量将不断增长。但是,目前食用菌的产量较低,严重较低,严重影响了食用菌的经济效益。针对当前存在的问题,一个最主要的原因就是原始培养基的灭菌周期过长。传统的高压蒸汽杀菌,在温度为121℃的条件下,需要保持2h 以上才能达到灭菌效果。采用Whirlpool T120XS 小型家用微波对食用菌生产用培养基进行杀菌试验,结果表明,只需很短的时间就能达到良好的灭菌效果。 1 材料与方法 1.1 试验材料 灭菌设备为机械控制的频率为2450MHz、输出功率为850W的微波灭菌器。培养基采用优化的传统配方,棉籽壳、蔗糖、尿素、硫酸镁、水的比例为20:1:0.2:0.1:40。因各种微生物的生理特性不同,其微波作用效果也不一样。试验微生物为细菌、霉菌、酵母菌、放线菌。细菌菌落总数测定方法可参照GB/T4789.2-2003. 1.2 灭菌试验 将袋装培养基放入微波灭菌器中进行照射,然后取样、制菌悬液、涂平板,进行菌落计数,考察不同处理条件灭菌效果。根据食用菌种类的不同,分别以细菌、霉菌、放线菌和酵母菌的残留数量作为评价指标。然而,在试验中发现,由于细菌的耐热性最强,当细菌被杀死时,霉菌、放线菌、酵母菌等其他菌类都已经被杀死了。因此,无论种植那一类食用菌,其灭菌效果都可以培养基内有无细菌生长为主要指标进行评价。试验中,每个杀菌功率条件下各设定5个照射时间(X值),根据各照射时间存活菌数(cfu/ml)的对数值(Y值),求出直线回归方程,并计算其D10值。D10值为杀灭90%微生物所需时间,是表示各种理化因子杀菌速度的重要指标。每组试验重复5次,取其平均值