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法式慕斯草莓

法式就像浓妆，妆容整洁的少女，它的美丽有目共睹，一出场就让人惊艳。而日式就是化着淡妆的素颜美女，需要你慢慢品味，才能欣赏到。

最底部是加了杏仁粉的海绵蛋糕，再用草莓切半围边，再挤入奶黄混合糊冷藏，顶面有用蛋白霜装饰，或者用杏仁膏。

法式的草莓蛋糕浓郁香甜，更讨口味稍重的甜点爱好者哦。你的少女心只差一个草莓慕斯蛋糕。

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一个好吃的蛋糕是如何从底部就开始讲究

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先切出一片厚约 1.5-2 cm的蛋糕底，然后剪成直径 14 cm的圆（为什么？答案待会揭晓~）。数学渣别着急，其实你找个五寸的慕斯圈压一下切去边就搞定！

切平整的技巧是：先在蛋糕外围用刀轻轻划一圈痕迹，然后用面包刀沿着记号慢慢切开~

蘸着刚刚煮好的糖水，用刷子轻轻拍打蛋糕底表面，每个地方拍两遍~

取一个干净的垫盘，蛋黄流心蛋糕加盟费用，放上慕斯圈，圈里放慕斯围边，贴着边挤一圈奶油，蛋黄流心蛋糕加盟报价，然后放入蛋糕底。在蛋糕底上，贴着围边摆好切半的草莓，排正排紧密。接着就可以欢快地挤奶油啦，终于知道刚刚为什么蛋糕底要小一圈了，才能让奶油酱挤出来连接草莓和蛋糕。

草莓要尽量塞得多，奶油最后用不完，会更好吃~~

半熟芝士

半熟芝士是市场最紧俏的款。蛋糕一点也不松软，经过冷藏后口感更实了。这种口感很不适合作为解馋。

在低温保存下，肯定有一些鸡蛋的腥味。在冰箱温度状态中，甜度依然极高。能吃出蜂蜜味，最美味就吃的是表面那层。

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